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2009年公司入圍“湖北綠茶第一方陣品牌企業”
時間:[2015年04月02日]  點擊數:2386

英山綠屏茶葉有限公司是集茶葉種植、名優茶制作、精制茶加工、市場營銷、科技示范于一體的股份制民營企業,建有清潔化名優茶加工中心和湖北省較大的精制綠茶加工出口基地,擁有茶園面積達2800畝,并輻射帶動了周邊8個鄉鎮,8500多戶茶農。2008年,公司生產、經營茶葉205萬公斤,銷售收入6300萬元,先后被評為“湖北省十佳名優茶加工企業”、“湖北茶業十強企業”,通過了ISO9001-2000質量管理體系認證和QS認證,生產的雪屏牌英山云霧茶先后獲得綠色食品茶、有機茶認證和湖北十大名茶、湖北名牌產品等稱號。公司董事長葉雪平被授予“全國勞動模范”榮譽稱號。公司成立以來,一直堅持“以質量樹品牌,以誠信贏客戶,以管理求效益,以科技謀發展”的立業宗旨,大力推進茶葉全程質量安全控制體系建設,使產品質量進一步提高,品牌競爭力進一步增強,實現了良好的生態、社會、經濟效益。

抓體系建設,確保質控措施到位

茶葉全程質量安全控制涉及到茶葉種植、加工、儲運、銷售等多個環節,必須環環相扣,層層把關,才能確保產品質量。多年來,公司以確保質量安全為主線,以打造茶葉品牌為重點,建質控體系,促企業發展。一是健全機構,落實責任。公司成立總經理負責的茶葉質量安全控制領導小組,下設質檢部,建有質檢室,各茶葉基地設有質量主管,將質量安全管理進行細分,并納入目標績效考核,明確管理任務,責任到崗到人。二是強化培訓,提高素質。把強化科技培訓,提高員工素質作為茶葉質量安全控制的關鍵措施來抓,舍得投入、舍得精力。2004年9月,公司選派技術骨干到日本考察茶葉清潔化生產,多次派人參加全國、全省茶葉生產技術培訓,聘請省農業廳、省農科院的茶葉專家擔任技術顧問,邀請縣茶葉局、縣質監局等單位技術人員來公司講課,同時,編印《茶葉質量管理手冊》、《茶園種植技術操作規程》、《茶葉加工技術操作規程》等資料發放到員工手上,便于學習和應用。經過培訓與學習,使員工的質控能力和水平有了明顯提高。公司現有中級評茶員2名,省級特級制茶能手2名,高級制茶能手4名。在“英山云霧茶”茶王擂臺賽中,公司有1人榮獲“茶王”稱號,有多人榮獲“制茶名師”稱號。三是制定制度,狠抓落實。公司嚴格執行基地管理、原料購進、茶葉制作、檢驗檢測等質量安全控制制度,并做好農事活動、加工、倉儲、銷售等記錄,確保職責清楚、程序清楚、任務清楚,自上而下的積極參與,從外到內的嚴格把關,茶葉全程質量安全控制體系逐步建立,茶葉質效明顯提高。

抓源頭監管,確保清潔原料供應

茶葉原料基地是質量安全控制的“第一車間”,標準化種植是質量安全控制的“第一要素”。為確保清潔原料的供應,公司一直注重抓源頭、抓監管。一是選好模式抓監管。采用“企業+基地+農戶”的組織模式,處理好企業與茶農的利益關系,建立利益共享、風險共擔的利益聯結機制,推進標準化生產。對自有的茶葉基地,由公司統一購進生產資料,組織茶農統一施肥、統一治蟲、統一采摘、統一標準。對輻射帶動的茶葉基地,公司與茶農簽訂協議,實行訂單生產,建立穩固的購銷關系,指導并扶持茶農按照統一標準,供應符合質量要求的鮮葉,由公司統一收購,促進企業與茶農共同維護質量,實現互利雙贏。二是運用科技抓監管。引進新技術、新成果,重點解決茶園平衡施肥、病蟲防治等技術難題。推廣鄂茶1號、鄂茶5號、白毫早等無性系茶樹良種,建立了一批高效良種茶園,推廣使用茶園專用有機肥,畝施150公斤,在3月上旬施下。秋茶結束后,割草鋪蓋茶園,并畝施菜餅(無害化處理)100-150公斤,以增強土壤肥力。茶園的病蟲害防治遵循“防重于治,綜合防治”的方針,重點防治茶小綠葉蟬、茶尺蠖等主要蟲害,充分利用生物間相生相克的原理,將有害生物控制在允許的經濟閾值以下。通過安裝頻振式殺蟲燈、及時采摘鮮葉、中耕除草施肥等措施控制蟲口密度。三是開展認證抓監管??褂謝?、綠色食品茶認證,進一步提高茶葉質量安全水平。1999年,公司獲得綠色食品茶認證,2000年至今已有3個基地獲得了有機茶認證,2002年公司屏峰茶葉基地被省農業廳評定為“全省無公害示范茶園”,2004年公司生產的有機茶榮獲“全省首屆十五佳有機名茶”稱號。如今,公司建立的茶葉基地已成為全縣高效茶園的示范樣版。四是落實責任抓監管。每個生產基地與公司簽訂的責任書,除了規定產量、質量等指標外,還將茶葉農殘狀況、產地環境等內容納入考核之中,以增強管理者的責任心和自覺性。同時,組織承包農戶建立農資使用聯保自律制度,共同監督茶園投入品的使用,齊抓共管,杜絕違禁農資的應用。

抓清潔加工,確保茶葉制作質量

通過技術改造、引進設備、規范操作、落實責任等措施全力推進茶葉清潔化加工,避免產品污染,確保茶葉質量。一是開展技術改造。為了改善茶葉加工條件,公司進行茶廠優化改造,新建了鋼架式清潔化加工廠,購置了浙江上洋生產的環保型機具,廠區進行綠化和硬化,建有洗手、更衣等設施,加工車間光線充足、清潔衛生,能滿足清潔加工的需要。二是實施規范操作。根據茶葉加工技術操作規程的要求,確定關鍵質量控制點。從鮮葉進廠驗收、立體攤放到茶葉制作、產品出廠都實行專人負責,堅持分級驗收、分級攤放、分級加工、分級入庫。三是落實管理制度。加工人員持證上崗,統一穿戴工作服操作,對制茶用具堅持每天清理,定期清洗,并落實防蠅、防鼠、防蟲等措施,保持車間內外環境衛生。實施茶葉制作質量獎賠制度,要求鮮葉級別與干茶級別等同,同級鮮葉制作同級干茶,若因員工操作失誤或責任心不強而造成茶葉變質,員工應承擔相應的賠償。茶葉出廠堅持“終檢定奪,合格入庫”,不講情面,嚴格把關。

抓品牌建設,確保企業做大做強

提高質量是公司永恒不變的主題,做強品牌是公司堅持不懈的追求。公司成立以來,一直十分注重品牌建設,始終堅持將提高茶葉質量安全控制與打造精品名牌結合起來,抓質量、樹品牌、增效益。建立產品檢驗制度,堅持自檢與送檢、定期與不定期檢測相結合,查找不足,堵住漏洞。一方面,公司強化茶葉質量內控檢驗,鮮葉進廠、干茶入庫、產品銷售均由質檢部評茶員把關,不合格的產品不對外銷售;另一方面,從不同基地、不同季節生產的產品中隨機抽取茶樣,寄送國家級、省級茶葉檢測機構進行檢驗,及時了解茶葉衛生指標。建立產品質量可追溯制度,發現問題,一查到底。公司建有專用存放有機茶、綠色食品茶兩個冷藏保鮮庫,對每批入庫的茶葉,將產地、日期、等級等內容轉換成數碼標記,并建立嚴格的倉庫管理檔案,隨時進行檢驗和追查。同時,為了防止假冒,?;て放?,公司從2002年起對銷售的所有產品加貼數碼防偽標識,便于消費者查詢真偽。建立產品銷售承諾制度,通過電視、圖冊、標牌等形式公開向社會進行產品質量承諾,讓消費者買得放心、喝得稱心?;共氛故菊瓜筒枰鍍辣卻從嘔疃?,并多次獲得大獎,2007年“雪屏”牌英山云霧茶榮獲“中茶杯”名優茶評比一等獎。近年來,公司多次被省、市、縣評為“消費者滿意單位”,雪屏牌英山云霧茶多次評為“消費者滿意商品”。

 

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